Melon et son jambon de pays
Les Entrées
9,00€
Salade de chèvre chaud au miel
9,00€
Planche à partager
Terrine maison, rosette de Lyon, jambon de pas, chorizo
9,00€/pers.
Burrata crémeuse
Sur lit de salade, tomate et crème balsamique
10,00€
Saumon fumé artisanal
12,00€
Cassolette d’escargots
12,00€
Foie gras de canard mi-cuit
Fois gras de canard du Gers, servit avec sa fleur de sel et sa confiture d’oignons
15,00€
Les Salades Repas
Salade César
Salade, tomate cerise, oeuf pochés, parmesan poulet, sauce césar.
15,00€
Salade de chèvre chaud
Salade, chèvre sur toast, miel, lardons grillées
14,00€
Les Plats
Suggestion
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Burger du moment
Pain frais et steak haché maison env. 180g,
18,00€
Tartare de boeuf
18,00€
Pavé de saumon
A la plancha sauce tartare
18,00€
Entrecôte persillée
Env. 350g, Frites, Sauce Poivre, roquefort ou tartare
24,00€
Bavette Angus
Pièce de bœuf Angus env. 250g
18,00€
Pluma Iberica
A la plancha sauce poivre
23,00€
Andouillette
De Troyes AAAAA à la plancha sauce moutarde à l’ancienne
23,00€
Desserts
Gourmandises
Brie de Meaux Fermier de Favières
6,90€
Fromage blanc de la ferme de Saint-Thibault
au miel ou coulis de fruits rouges
6,50€
Crème brûlée Maison
7,90€
Tarte Tatin Maison et glace vanille
7,90€
Fondant au chocolat Maison
7,90€
Café gourmand
8,50€
Coupes glacées
Glaces et sorbets artisanaux
Dame blanche
7,90€
Coupe Colonel
8,50€
Coupe Malaga
8,50€
Coupe Iceberg
8,50€
Banana split
7,90€
Sorbet trois boules
6,90€
Coupe glacée trois boules
6,90€